Bando per partecipare alla 28esima edizione del premio Ercole Olivario, che si terrà nella provincia di Perugia nel periodo 23/28 Marzo 2020.

Il Concorso si propone di:

• valorizzare gli oli extra vergini di oliva italiani certificati (dop, igp e biologici) e gli oli extra vergini di oliva italiani, provenienti da diversi ambiti territoriali, selezionando ed indicando i migliori oli di qualità italiani ottenuti dalla campagna olearia in corso;
• sostenere gli operatori del settore che tendono al miglioramento della qualità del prodotto, con azioni che li aiutino a contraddistinguersi nel mercato globale e a commercializzare il proprio prodotto;
• valorizzare la figura dell’assaggiatore italiano in quanto professionista in